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茶饮小料
百瑞达是依托BLG亲水胶体的原料优势，自有研发、生产及销售的食品创新品牌，旗下包括波波晶球、纤果球、藻灵珠、即泡茶、晶冻等产品，广泛用于茶饮、咖啡、酸奶、冰淇淋、烘焙等领域的小料口感添加物。
波波晶球
“波波晶球”是以天然海藻提取物和天南星科魔芋（葡甘露聚糖）为主要原料制成的清透球状口感添加物，国内外原产地直供。含有丰富的膳食纤维、钙、铁等元素。
产品造型/可定制
爱心型
方型
圆柱型
产品特点/优势
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形状和风味可定制，现有爱心形、方形、圆柱形等创意晶球，为品牌、门店打造差异化。
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口感软韧Q弹，外观晶莹，契合市场主流的“脆波波”产品质构。
应用范围
纤果球
“纤果球”是以天然发酵多糖为主要原料，经复配、升级而成的球状口感添加物。口感韧性十足，富有嚼劲。
产品风味/可定制
原味
樱花白桃味
黑糖味
芒果味
产品特点/优势
可定制不同球径及风味，特别用于高温、冷冻领域：
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耐高温：耐受121℃杀菌，耐高温烘焙。
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耐冷冻：冷冻后无冰渣，口感仍保持Q弹。
应用范围
晶冻
“晶冻系列”以印尼洁净海域的天然海藻、魔芋为主要原料，经加工而成的冻状产品，开袋可直接食用。
产品风味/可定制
椰子冻
鸡蛋布丁
咖啡冻
茶冻
产品特点/优势
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Q弹爽滑，晶莹剔透。
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成品冻设计可节约门店工序和人工。
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风味可定制。
应用范围
即泡茶
“即泡茶“含有真实果粒和果酱，特别添加晶球、果冻等小料。小包装设计操作方便、节约人工，简单三步可真实还原街饮风味，经济实惠，还可以搭配酸奶、冰淇淋用作Topping。
产品风味/可定制
百香菠萝即泡茶
桂花枸杞梨
玫瑰樱花即泡茶
青提油柑即泡茶
杨枝甘露即泡茶
柚子即泡茶
产品特点/优势
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易操作。
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易保存。
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巨有料。
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低成本。
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趣味性。
应用场景
茶饮
咖啡
奶茶
烘焙
酸奶
冰激凌
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茶饮小料
描述：
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威兰胶（Welan Gum）又称温轮胶、韦兰胶，是由产碱杆菌Alcaligenes sp.，以淀粉为主要原料， 经特定的生物发酵并经乙醇提纯、干燥、粉碎而成的一种高粘度水溶性微生物代谢多糖。威兰胶的结构骨架由D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖和L-鼠李糖单元组成。威兰胶0.00威兰胶（Welan Gum）又称温轮胶、韦兰胶，是由产碱杆菌Alcaligenes sp.，以淀粉为主要原料， 经特定的生物发酵并经乙醇提纯、干燥、粉碎而成的一种高粘度水溶性微生物代谢多糖。威兰胶的结构骨架由D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖和L-鼠李糖单元组成。 -
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