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上方生物董事长王晋源先生受邀参加《浙江卫视美好跨年夜》

2022年12月31日，BLG上方生物董事长王晋源先生受浙江卫视邀请参加《浙江卫视美好跨年夜》。现场热闹非凡，作为国家工信部首批“专精特新小巨人企业”，参加了前不久浙江省组团出海抢订单的FIE法国巴黎展，在展会上收获满满。

发布时间： : 2022-12-31

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要不今天来点“素”？

素食作为创新型的健康食品，口感弹韧，低卡低脂，高膳食纤维，减少“腹”担。适合多种烹饪方式：凉拌、热炒、卤煮等，作为餐饮/团餐/预制菜客户制作菜品的健康原料。产品更易入味，也适合卤制品/休闲零食加工企业作为佐餐/休闲卤味食品的健康原料。

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周末时光，开启你的甜蜜时刻

何以解忧，唯有甜食！精致的外观，诱人的香气，甜蜜的口感，分分钟从口到心舒畅。甜品可以治愈心情，一口一口吃掉忧愁。给悠闲的周末时光补充能量，增加好心情！

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黄原胶在食品中的应用

BLG特选优良菌种，营养搭配碳源、有机氮源及适量的微量元素，通过先进的发酵和提取工艺，严格的质量管理，同时开发黄原胶在乳品饮料、甜味产品、米面制品、酱料、肉制品、日化和宠物食品等领域的应用解决方案，来满足不同客户的需求。

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秋冬宜吃肉看看BLG能为你做什么

秋冬季节，也是到了吃肉的时节啦！餐桌上的美食，总能让你有愉悦的心情，能让你保持能量满满。

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可得然胶助力食品提升质构

可得然胶（Curdlan）是由微生物，利用碳源、氮源等，通过发酵工艺获取的胞外多糖，其分子结构是由D-葡萄糖通过β-1，3糖苷键构成的线性葡聚糖。可得然胶在加热条件下具有形成热不可逆凝胶的独特性质，又称热凝胶、凝结多糖。

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国庆快乐 BLG-24小时，点亮你的生活

BLG为您准备了假期生活指南，希望每天拥有好心情

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可得然胶在烤肠中的应用解决方案

可得然胶（Curdlan）是由粪产碱杆菌，利用碳源、氮源、微量元素等，通过发酵工艺获取的胞外多糖，其分子结构是由D-葡萄糖通过β-1，3糖苷键构成的线性葡聚糖。可得然胶在加热条件下具有形成热不可逆凝胶的独特性质，又称热凝胶、凝结多糖。

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新型植物基软糖强势崛起

后疫情时代，消费者虽对“功能性食品”依然热情饱满，但并未放弃纵享的乐趣。他们将目光转向糖果，但同时又开始顾虑健康问题。于是出现越来越多的植物基功能性软糖。

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办公室必备好吃不怕胖的零食推荐

经常在办公室工作到下午的时候，难免会有点小饿，可以囤点好吃的办公室小零食垫垫肚子~今天推荐的零食健康又好吃，忍不住要和大家分享了……

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