2022年12月31日,BLG上方生物董事长王晋源先生受浙江卫视邀请参加《浙江卫视美好跨年夜》。现场热闹非凡,作为国家工信部首批“专精特新小巨人企业”,参加了前不久浙江省组团出海抢订单的FIE法国巴黎展,在展会上收获满满。
2022年12月31日,BLG上方生物董事长王晋源先生受浙江卫视邀请参加《浙江卫视美好跨年夜》。现场热闹非凡,作为国家工信部首批“专精特新小巨人企业”,参加了前不久浙江省组团出海抢订单的FIE法国巴黎展,在展会上收获满满。
2022年12月,BLG受邀参加FIE法国巴黎展会。这是疫情三年来,第一次出国参展,展会是外贸接洽订单,联络客户的重要窗口。多封邮件也不如一次见面,我们通过面对面与客户交流,了解客户不断变化的需求,真正做到更好更有效的服务客户。
2022年12月6-8日,FIE欧洲食品配料展在巴黎如期举办,BLG外贸团队的同事正在法国参加展会,向参观者及合作伙伴展示BLG优质的产品及专业的服务。浙江卫视在展会现场采访了BLG集团代表闵恩光先生。
素食作为创新型的健康食品,口感弹韧,低卡低脂,高膳食纤维,减少“腹”担。适合多种烹饪方式:凉拌、热炒、卤煮等,作为餐饮/团餐/预制菜客户制作菜品的健康原料。产品更易入味,也适合卤制品/休闲零食加工企业作为佐餐/休闲卤味食品的健康原料。
BLG特选优良菌种,营养搭配碳源、有机氮源及适量的微量元素,通过先进的发酵和提取工艺,严格的质量管理,同时开发黄原胶在乳品饮料、甜味产品、米面制品、酱料、肉制品、日化和宠物食品等领域的应用解决方案,来满足不同客户的需求。
BLG参加了2022年11月9-12日印尼雅加达SIAL INTERFOOD展会, 驻印尼雅加达的销售代表负责这次的现场参展工作。印尼、日本、韩国、印度、中东等国家相关行业企业参加了这次展会,涉及的领域主要是餐饮、果冻、咖啡、海鲜、餐饮机器等行业。
可得然胶(Curdlan)是由微生物,利用碳源、氮源等,通过发酵工艺获取的胞外多糖,其分子结构是由D-葡萄糖通过β-1,3糖苷键构成的线性葡聚糖。可得然胶在加热条件下具有形成热不可逆凝胶的独特性质,又称热凝胶、凝结多糖。
可得然胶(Curdlan)是由粪产碱杆菌,利用碳源、氮源、微量元素等,通过发酵工艺获取的胞外多糖,其分子结构是由D-葡萄糖通过β-1,3糖苷键构成的线性葡聚糖。可得然胶在加热条件下具有形成热不可逆凝胶的独特性质,又称热凝胶、凝结多糖。
2022年9月16日,宁夏吴忠市委书记徐耀先生一行莅临BLG集团宁夏工厂生产项目建设现场指导工作,集团董事长王晋源先生陪同视察自动化生产线、研发中心及中控中心。徐书记在现场详细了解技术研发、人才招聘和引进、生产经营等情况,在听取了王董事长对工程施工进度及各项工作的落实情况等相关工作汇报后, 对BLG的发展战略和理念及产品的市场竞争力给与充分肯定和高度赞扬,他强调,创新是第一动力,人才是第一资源,企业是创新主体。 徐书记也与BLG管理团队亲切交谈,鼓励我们加大科研投入,推动创新发展,促进科技成果转化。
第13届上海国际餐饮食材展览会将于9月15-17日在杭州国际博览中心(G20馆)开幕。展会主要以现下最热门的预制菜行业,还有诸多肉类原料、水海产品、火锅食材及底料、速冻食品、菌类、调味品及配料、米面制品和相关设备等参展企业,汇集产业链上中下游,是行业朋友不可或缺的年度聚会。
2022年8月16-18日,第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会在广州中国进出口商品交易会展馆A区顺利召开。作为全球领先的专业亲水胶体制造与服务商之一,BLG在3.1号国际展馆31J60展台,带来了新产品,可得然胶、黄原胶、结冷胶、Iota精制型卡拉胶等产品及应用与新老朋友见面,热闹非凡!
浙江上方生物科技有限公司响应市委市政府及经开区指示,一手抓疫情防控,一手大力保供促生产。《嘉兴日报》平湖版发文肯定了上方工厂在疫情期间努力克服物流影响,工厂各车间开足马力满足国内外客户的订单交付!同时防疫工作落实充分。正文如下:
4月13日下午,我们邀请上海星火工厂总经理谢军刚先生为宁夏项目36名员工介绍了BLG产品及其应用领域。此次培训让宁夏同事对公司的产品有了更直观和更深入的了解,进而提升员工对公司及公司文化的自信,将有利于公司品牌的影响力在宁夏的传播以及品牌形象的树立。
2022年3月中旬以来,上海市和奉贤区疫情防控形势十分严峻复杂,上海市及各区政府的疫情管控越来越严。3月27日晚20点23分,星火工厂接开发区通知,奉贤全区将于3月28日早上5点起实施封控,开展核酸筛查并将于4月1日早上5点解封,所有企业只进不出,实施封闭生产或居家办公。
2022年3月25日下午,公司组织开展了“采购合同质量、验收风险防范” 的培训。供应链管理中心全体人员、各工厂采购人员、总工办、质量中心、信息中心等共计81参加了本次培训。虽然受疫情影响,培训通过腾讯会议在线上举行,但丝毫不影响大家的学习热情。 本次培训由公司法务经理钱红女士讲授,她重点培训了如何设定采购质量和验收条款,并用案例详细讲述了采购的设备如果遇到质量问题如何索赔等。 培训结束后,王总对培训进行了总结。他重点强调了采购和采购合同的重要性,呼吁相关人员务必要重视采购工作以及采购过程中的合同签订和审核。 随着公司短期和长期战略的制定,公司进入了快速发展的阶段。如大家知道的,很多重要的战略项目在逐步的开展当中。本次培训对保障这些项目的顺利开展,提高项目采购原料、产品等的质量、降低和防范相关风险,保障公司的合法权益等有重要的意义。(人力资源中心俞琬滢供稿)
2022年3月24日下午,未来食品联合实验室开展以《海藻酸钠理论与应用》为主题的研讨活动。上海交通大学项目团队及BLG项目团队包括研发、总工办、市场部等共计51名成员参加了本次研讨。虽然由于疫情影响线下活动受限,项目组通过腾讯会议开展了一场线上的研讨活动。
疫情就是命令,防控就是责任!自3月14日浙江平湖市启动抗击新冠肺炎疫情一级应急响应以来,BLG集团上方工厂快速反应,积极响应疫情防控要求,同时立即组织志愿者支援政府和社区防疫防控工作,为抗击疫情贡献了自己的力量。
3月15日下午,自治区纪委书记艾俊涛带领自治区办公厅、宣传部和政研室有关调研人员到宁夏北连建设现场进行调研。在建设现场,艾俊涛书记详细听取了吴忠市发改委主任马雪峰关于吴忠市重点项目的建设情况汇报;认真听取了宁夏北连项目土建和设备安装进度、投产时间以及预计效益等,饶有兴趣地了解北连公司原料、产品等。吴忠市委书记徐耀、纪委书记王海燕以及园区主任陈华等陪同调研。(宁夏工厂丁佳供稿)
度过了不平凡的2021年,在2022年的3月万物复苏、欣欣向荣的时节里,BLG平湖工厂、科技广场和星火工厂相继接到疫情防控部门下达的通知,上海总部和星火工厂需要两天的封闭隔离,平湖工厂暂时停产。目前平湖工厂的同事们一边作为志愿者支援防控一线人员的流调工作,一边在努力尽早申请复工。
为了更好的提高BLG整体营销水平,满足企业战略需要,提升员工能力,公司于3月10日和3月11日开展为期两天的专业销售技巧培训。现场有BTS销售、BTS客服人员、BFI销售、公司市场部同事、亲水胶体研究院同事等共计36人参与,另有部分人员通过腾讯会议APP远程在线参加培训。
2022年3月4日二月二,龙抬头,在万物复苏的“春龙节”,BLG 2021年度评优表彰大会召开。董事长王晋源先生、董事宋琦红女士、张灿红先生、公司副总裁王正伟先生、邓念想先生和潘勇先生、财务总监杨宁先生、人力资源副总监朱玮女士等参加了颁奖大会。
3月3日清晨,春寒料峭、微风拂面,宁夏北连项目建设现场塔吊林立、运输车辆穿梭不断,近600人的建设现场热火朝天。吴忠市委书记徐耀带领市发改委、工信局、办公室一行20余人,专程到宁夏北连建设现场调研。园区管委会新任主任陈华以及市供电局的领导、申能热电厂的领导参加了调研。
随着公司的快速发展,在日常工作中,各部门应用财务知识和数据的场景越来越多,相关数据怎么做、怎么用就变得越来越重要。2022/2/25,人力资源中心连同财务中心,组织开展BLG大讲堂第一讲——财务专题培训,各部门一级负责人及相关人员参加本次培训。
安全工作重于泰山,为进一步普及安全生产知识,为深入吸取近年来国内相继发生的一些重大安全事故的教训,2022年2月9日,宁夏工厂组织全体员工开展安全生产责任制专项培训。 培训过程中,安全部宋毅围绕《安全生产法》新规定,展开讲述了安全生产责任制内容以及管理制度,随后列举了一些安全生产责任案例及事故应急救援处置情况。 此次培训,进一步增强了员工安全素质,为公司安全机制正常运行打下了坚实基础。【宁夏工厂丁佳供稿】
2022年1月19日下午两点,亲水胶体研究院组织了“上海交大-BLG 未来食品联合实验室”项目成员在BLG集团总部召开了亲水胶体在面制品中应用的技术研讨会。出席研讨会的人士有上海交通大学农学院鲁伟博士、、厉晓杨博士及博导团队、BLG董事长王晋源先生、副总裁邓念想先生、研发团队成员和其他部门相关的同事。
1月11日早晨,集团董事长王晋源先生等一行人到宁夏工厂项目现场进行现场视察,宁夏工厂总经理连俊宏、副总经理周长平、施工单位项目经理朱朝亮、煤制油团队等相关负责人陪同。 集团领导一行先后对各车间、污水处理、空压站、原辅料仓库等在建工地进行了视察,每到一处,集团领导都仔细询问各单位的工作安排计划、工程施工进度及施工难点等问题,相关负责人就集团领导关心的问题一一做了解答。 此次视察,集团领导更直观、更全面的了解了宁夏工厂在建项目的实际情况。集团董事长王晋源希望在建项目负责人认真策划工程安排,协调钢结构材料尽快进场,增加施工人员保证施工进度,确保宁夏工厂能按期投产,同时也强调要抓好工程质量与安全管理。 投稿人:宁夏工厂丁佳
2021年12月31日下午3:30,上方工厂召开了一场特殊的周管理例会,会议地点从会议室改为工厂现场,各部门负责人及骨干员工参加了会议。会议主题为“精益生产杜绝浪费”,由集团副总裁、上方工厂总经理潘勇主持。会议开始,潘总首先肯定了10-12月“勤俭持家、杜绝浪费”系列举措的成效,跑冒滴漏(漏蒸汽、漏水、漏压缩空气等等)持续减少、污水调节池COD下降、生产K值上升等指标持续改善。 同时也指出管理还不够精细的问题,每一个车间都还有很大的改进空间。
第一期ERP项目于2020年10月1日上线,第二期ERP印尼工厂项目因疫情原因延迟实施。因集团信息化建设的需要,经管理层决定,印尼工厂ERP项目在2022年必须提到议事日程上。在集团副总裁王正伟、印尼工厂总经理张灿红及集团财务总监杨宁的直接指导下,印尼ERP项目于2022年1月6日下午2:00召开了启动大会,全体项目组成员参加了项目启动会。
2022年1月6日,宁夏工厂总经理连俊宏组织生产制造部、动力保障部、行政人事部等共计20余人对厂区原料仓库的卫生进行了集中打扫,目的是为了我们的200吨生产原料魔芋粉能有一个“归宿”。 数九寒天,厂领导带领大家冒着严寒的天气对原料仓库东边区域进行卫生清理。大家拿着扫把、铁锨等工具,先是用铁锹把地面的厚厚沙土碎石铲掉,再用大扫帚进行彻底清理。在清理过程中,大家发扬不怕脏、不怕累的优良作风,认真细致打扫。经过一个多小时的集中清理,整个卫生区域变得清洁靓丽,焕然一新。 “到货啦”,随着卫生的清扫结束,1月7日第一批34吨魔芋粉到厂了。大家撸起袖子,一气呵成继续忙碌起来,在工厂总经理的带领下,大家有序分工,男同志们爬上货车往下运送原料,女生负责把一袋袋整整齐齐的摆放在托盘上;“赵波,这边托盘装好了!”生产制造部赵波成为了我们的临时“运输工”,只见他熟练的把地牛推到了托盘前,三下五除二就把装满了原料的托盘稳稳当当的运送到位。最终在大家齐心协力下,34吨魔芋全部卸货完毕,整齐码放在原辅料库房的东北角。 后期,宁夏北连全体员工将继续团结协作、相互配合,完成剩余100多吨魔芋粉的卸货入库,为宁夏北连的按期投产贡献了自己的一份力量。
凉皮作为中国的传统美食,历史悠久,具有筋、薄、细、穰四大特色,深受全国各地人民的喜爱。尤其是炎热的夏季,由于天气原因,导致大家的胃口不是特别的好,总想吃一些比较凉爽可口的东西,凉皮便成了大家的不二选择。
由食品伙伴网主办的“第六届肉类加工与新产品开发技术研讨会”将于7月28日-29日在安徽·合肥举办,以“行业携手,创新发展”为主题,以“分享科技成果,交流研发经验,解决技术难题”为目标,汇聚行业同仁,一起探讨肉类加工与新产品开发技术,推动肉制品行业的进步和发展。
BLG在此次天然原料和食品配料展上推出新产品预告,我们不断进行突破和创新,用长达数十年的专业技术经验,在众多领域中,开发出卓越的产品质构及服务解决方案,帮助客户改善产品的质构关系,创造并满足产品增稠、稳定、悬浮、凝胶、乳化、溶解性等多重价值需求。在上海工厂、浙江工厂、印尼工厂植物基产品基础上,宁夏北连系列产品呼之欲出,BLG旗下生产交付、研发、销售系统将竭诚为客户提供有价值的产品和应用解决方案。
2021年9月13-17日,中国国际肉类产业周在山东青岛拉开帷幕,旨在通过会议论坛、展览展示、贸易对接、竞技赛事、科技推广、荣誉表彰等多种形式,帮助企业前瞻肉类行业发展趋势,加强国内外肉类企业交流与合作,繁荣肉类市场,共同推进国内肉制品行业的健康发展。
环顾全球消费品市场趋势,消费者对天然健康和清洁标签的需求越来越明显,这其中包括⾼膳⻝纤维、低脂肪、低卡路⾥、⽆添加、全天然等健康声称。由此可⻅,⽣产商应当加快天然⻝品原料的使⽤和新品创新,来满⾜消费者⽇益增⻓的健康需求,迎合市场趋势。海藻膳⻝纤维是⼀种从海洋植物—红藻中提取⽽来的天然膳⻝纤维,其富含膳⻝纤维,并具有良好的保⽔、保油、增稠及提升⼝感功效,在⻝品⾏业,尤其在烤肠、酱⻧、馅料、冰淇淋、⽉饼及烘焙等⽅向具有⼴阔的应⽤前景。
作为自然界中存在量最多的“纤维素”大家庭中的一份子,和其他“纤维”兄弟姐妹们不一样,我来自洁净的大海中。大家都习惯叫我“海藻膳食纤维”,还都说我是人类健康的守护者,给了我“第七大营养素”的奖牌。在各类宣传健康、高纤维的食品中,经常能见到我。
中国民间种植加工食用魔芋已有2000多年的历史,但以前只是在西南地区零星食用,真正的精粉加工是从20世纪80年代中期才开始的。到了21世纪,随着经济的发展,人们生活水平的提高,饮食也从过去的饱食营养型转向了现在的美食保健型,这就让魔芋食品有了极大的发展空间。
元宵节,中国的传统节日之一,又称上元节。由于正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。而正月十五吃元宵,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。