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高温肠
BLG提供复配肉制品增稠剂(斩拌型)解决方案

烤肠
BLG提供复配肉制品增稠剂(滚揉型)解决方案

火腿
BLG提供复配肉制品增稠剂(注射型)解决方案

酱卤牛肉
选用BLG卡拉胶、魔芋粉、可得然胶、TG酶、海藻膳食纤维

牛排
BLG提供提高牛排出品率,提升硬度,提高煎烤得率的解决方案

调理鸡胸肉
BLG提供提高鸡胸肉汁水感和脆度的解决方案

烤肉
BLG提供提高烤肉汁水感和煎烤得率的解决方案

鱼肉肠
BLG提供提升鱼肉肠的弹性和保水性的解决方案

包芯鱼丸
BLG提供提升鱼丸的弹性、脆性、耐煮性的解决方案

蟹肉棒
BLG提供蟹肉棒增强弹性和耐煮性的解决方案

皮冻
选用BLG卡拉胶、魔芋粉、TG酶、黄原胶
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